Cắm trại đang trở thành hoạt động thú vị của hội nhóm, gia đình. Để buổi cắm trại được vui vẻ, thuận lợi, bạn nên chuẩn bị đầy đủ các vật dụng và thực phẩm cần thiết. Cùng Leutrai.vn theo dõi các gợi ý món ăn khi đi cắm trại vừa ngon bổ lại tiện lợi nhé!
Mục lục
Sandwich
Sandwich là một món ăn làm từ bánh mì, nó thường có mặt trong các buổi dã ngoại, picnic ngoài trời vì tính tiện lợi, dễ ăn và ngon miệng. Làm sandwich nên đa dạng các nguyên liệu đi kèm, chẳng hạn như xúc xích, trứng rán, pate, thịt nguội, dưa leo, xà lách, tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise… để đảm bảo cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng.
Cách chế biến:
- Đặt các nguyên liệu theo từng lớp xen kẽ nhau vào giữa hai lát bánh mì. Nên rưới thêm nước sốt, tương cà và tương ớt để tăng vị ngon và đậm đà cho món bánh.
- Sau đó bạn cắt chéo sandwich làm hai phần như nhau để dễ ăn. Có thể ăn trực tiếp hoặc nướng lại trên bếp nướng khoảng vài phút để tạo độ giòn và nóng hổi.
Salad
Salad rau củ – một món ăn khi đi cắm trại không thể thiếu để tạo cảm giác tươi mát, thanh đạm cho mọi người bên cạnh các món nướng khác. Món Salad này có thể kết hợp nhiều nguyên liệu với nhau như cà rốt, cà chua bi, xà lách, dưa leo, sốt mè rang, mayonnaise….
Gà nướng
Gà nướng thực sự là món ngon lý tưởng cho những buổi cắm trại, hơn nữa còn hợp khẩu vị với rất nhiều người. Cách làm gà nướng khá đơn giản, bạn chỉ cần làm sạch, tẩm ướp gia vị muối, ớt, tỏi băm, dầu ăn, rượu trắng để thịt săn chắc. Sau đó gói trong giấy bạc hoặc hộp kín cho thấm đều gia vị.
Đến địa điểm cắm trại, thì nhóm lửa than, rồi mang gà đi nướng tới khi ngả sang màu vàng giòn là bạn sẽ có ngay món ăn thơm ngon, chỉ nghe mùi thôi đã thấy thèm. Thưởng thức gà nướng thơm nức mũi, ngắm cảnh đẹp và trò chuyện rôm rả cùng hội bạn, quả là kỷ niệm đáng nhớ trong hành trình đúng không nào!
Kimbap
Kimbap Hàn Quốc cũng là món ăn được ưa chuộng cho những ngày dã ngoại ngoài trời. Để chế biến món ăn này, bạn cần chuẩn bị khá nhiều nguyên liệu gồm có lá rong biển Hàn Quốc, cơm dẻo, trứng, dưa leo, cà rốt và thịt nướng.
Sau khi tráng trứng, cắt mỏng dưa leo và cà rốt đã chín, bạn xếp lá rong biển ra mặt bàn phẳng. Đặt vào đó các nguyên liệu rồi cuộn tròn lại cho thật chặt. Cắt thành từng miếng vừa miệng rồi cho vào trong hộp kín. Đậy nắp kĩ là xong. Món kimbap đơn giản, dễ làm và đủ chất để bạn nhâm nhi khi đi cắm trại.
Trái cây tươi
Trái cây tươi có thể đem đi xa, nhưng bạn cần ưu tiên dùng trước để tránh bị hư hỏng. Bên cạnh đó cũng nên chọn hoa quả dễ bảo quản như ổi, cam, quýt, nho, bưởi… Ngắm cảnh đẹp thiên nhiên và nhâm nhi trái cây tươi ngon ngọt, hứa hẹn mang lại cảm giác thanh mát và thú vị cho chuyến đi.
Cá nướng
Cắm trại gần biển, sông suối mà không thưởng thức cá nướng dân giã thì thật lãng phí hành trình. Có hai cách để bạn chế biến món cá sẵn ở nhà đó là:
Cách 1: Rửa sạch cá tươi và cho vào giấy bạc để khi ăn, thì nướng trực tiếp trên lửa. Phương pháp này có thể giữ trọn vẹn độ ngọt của cá, mà không cần nêm nếm gia vị.
Cách 2: Rửa sạch cá tươi và tẩm ướp trước ở nhà một số gia vị như mắm, tiêu, tỏi, ớt, đường… rồi bảo quản trong hộp kín. Đến nơi cắm trại, có thể lấy ra nướng và thưởng thức vị cay the đậm đà cùng hội bạn hay gia đình.
Xem thêm:
Thịt xiên nướng rau củ
Thịt xiên nướng rau củ – một món ăn khi đi cắm trại thường được chọn lựa nhiều. Lý do là bởi nó hợp khẩu vị đại đa số mọi người. Một que xiên nướng có thể gồm thịt bò cắt thành khối nhỏ, ớt chuông, hành tây… đặt xen kẽ nhau.
Để tăng vị thơm ngon, bạn nên ướp thịt trước cùng với tỏi, hành băm và dầu hào cho ngấm gia vị. Lưu ý không nên cắt miếng thịt quá to vì thịt khó chín hoặc chín không đều.
Đốt lửa trại, nướng những que thịt xiên rau củ đã sơ chế sẵn hứa hẹn là ý tưởng tuyệt vời, vừa giúp bạn thưởng thức món thịt đậm nước sốt, thơm nức mũi, vừa ngắm nhìn mây trời, biển trong xanh và lộng gió.
Hải sản nướng
Bên cạnh món thịt nướng, bạn có thể chế biến thêm hải sản nướng để đa dạng bữa tiệc, xua đi cảm giác nhàm chán. Các loại hải sản thích hợp để nướng phải kể đến là hàu, tôm, bạch tuộc, mực, tu hài,… Bạn có thể ướp sẵn gia bị rồi đem theo hoặc không cần ướp để trải nghiệm vị ngọt tự nhiên.
Xem thêm:
Hoạt động cắm trại ngoài trời không chỉ là dịp để bạn tụ tập, vui chơi cùng bạn bè, người thân, mà còn phù hợp với mục đích “refresh” tâm trí, hòa mình cùng thiên nhiên thoáng đãng. Hy vọng các gợi ý món ăn khi đi cắm trại trên sẽ giúp bạn dễ dàng lên thực đơn, chuẩn bị cho chuyến đi sắp tới nhé.
